Invoquant de résoudre tous nos maux planétaires, l’industrie de la viande dite cellulaire ou de...
Continuer à manger de la viande, qu’est-ce que ça implique ?
Santé, nutrition, environnement, bien-être animal… L’élevage est à la croisée des chemins. Si...
En résistance pour la paysannerie
Florent Piard et ses acolytes sont d’une espèce plutôt pugnace. A eux tous, ils ont fondé en 2015,...
Quand les cantines scolaires déploient leur propre potager
Il y a dix ans ouvrait la première ferme municipale, à Mouans-Sartoux, dans les Alpes- Maritimes,...
Alimentation saine et réduction des déchets à la carte de Saveurs et savoirs
L'association éponyme est installée en Normandie depuis 20 ans. Elle dispose d'une cuisine...